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関連情報介護付き有料老人ホームとは、24時間介護スタッフが常駐し食事や入浴、排せつなどの生活介助サービスから掃除や洗濯などの身の回りの世話まで行ってくれる介護施設です。民間企業が運営しているため、入居条件、設備やサービス内容、レクリエーションまでバリエーションが豊富であることが特徴です。
また、介護保険制度上の「特定施設(特定施設入居者生活介護)」の指定(認定)を都道府県または各市区町村から受けていいるのも特徴です。特定施設の指定を行政から受けるには、運営・設備・人員といった基準を合格しなければいけません。
特定施設の認定を受けていると、介護保険制度を利用して生活に必要な介護サービスを受けることが出来るので毎月定額で利用でき、外部の事業者と「利用する介護サービスだけ契約」という手間がかかりません。
介護付き有料老人ホームの費用はおおよそ、月額10~30万円ほどが相場となります。
入居一時金は、施設によって金額がかなり異なります。入居一時金を設定していない施設もあれば、数百・数千万円ほどの価格を設定しているところもあるため、施設ごとに確認するようにしましょう。
月額費用としては、居住費、管理費・水道光熱費、食費、施設介護サービス費用が主な費用として掛かります。
介護付き有料老人ホームには厳密に言うと、「介護専用型」「混合型」「一般型(自立型)」の3種類ありますが、原則としてすべての施設で65歳以上の高齢者が入居の対象となります。
介護型は要介護1以上の認定を受けている方、混合型は自立の方から要介護の認定を受けている方まで入居できるので介護度が異なる夫婦でも入居できるのが特徴です。
また、寝たきりの方であっても看取り対応をしている施設もあるので、自立した生活ができない方でも入居できる施設が多くあることが特徴と言えるでしょう。
介護食とは、加齢により噛む力や飲み込む力が弱くなってしまった方でも食べやすいよう、調理方法を工夫した食事を指します。
介護食は、刻み食・ソフト食・ミキサー食・ムース食といった種類に分かれており、それぞれ柔らかさや飲み込みやすさが異なることから、噛む力や飲み込む力の程度によって適した種類の介護食も異なるため、ご本人に合った介護食の種類を選択することが重要です。
刻み食は、大きいものや固いものは食べづらいが、飲み込む力があるという方に適した介護食であり、5㎜～1㎝に刻んだ食事形態を言います。
箸やスプーンで切れる柔らかさであり、噛みやすい食事ではありますが、細かく刻んだ食事であることから、口の中でまとまりを持たず誤嚥が起こってしまうケースがあるため、その点については把握しておきましょう。
ソフト食は、大きいものや固いものは食べづらい、ものによっては飲み込めないことがある方に適した介護食であり、柔らかくなっているものの形が残っている食事形態を指します。
歯茎や舌でつぶせたりと噛む力や飲み込む力に不安があっても食べやすい食事形態であり、形が残っていることから食欲もわきやすいというメリットもあります。
ミキサー食は、噛む力や飲み込む力が弱くなってしまった方に適した介護食であり、ミキサーをかけた食事を指します。
スプーンですくって食べられる、口の中でまとまりやすいという特徴があることに加え、消化しやすい食事形態であるため消化器官への負担が減るのは大きなメリットと言えます。
ムース食は、嚥下が困難である方に適した介護食であり、形は残っており咀嚼ができない場合でも食べられる食事形態を指します。
常食を滑らかにし、ゼラチンやとろみ材などを使って成形するため手間がかかるといったデメリットはありますが、成形をすることで見た目を大きく損なわないため食欲がわきやすいというメリットもあります。
介護時に介護食を作る際には、要介護者の状態に適した介護食の種類を選ぶことが重要になります。
介護食は、食事の形や柔らかさ、飲み込みやすさなどによって種類が異なるため、要介護者の噛む力や飲み込む力によって適した介護食の種類が異なります。
また、介護食の種類によってメリット・デメリットも異なります。
例えば、刻み食の場合は、刻むだけであるため元の見た目が残っており食欲に大きく影響しないというメリットがありますが、一方で細かく刻んでいることから口の中でまとまりづらく誤嚥を引き起こすケースがあるというデメリットがあります。食欲の低下を招く恐れは少ないものの、飲み込む力にも衰えが見られる場合には誤嚥に繋がるリスクがあるなど、ご本人の状態によっては間違った選択になってしまうかもしれません。
そのため、ご本人の噛む力や飲み込む力の程度や、食欲の低下、誤嚥などの症状・リスクなどを考慮のうえ、適切な種類の介護食を選択するようにしましょう。
介護食に対応している施設を探す際には、施設に見学に行き試食させてもらうことをおすすめします。
介護施設選びにおいて、毎日必要になる食事というのは重要なポイントであり、実際に食事内容や味についての苦情なども多いことから、それだけ入居者の生活にとって大切であることが分かります。
施設見学の際には、事前に連絡することで普段の食事を体験させてもらうことができ、食事内容や味、温度など、その場で施設の食事との相性を確かめることができます。
また、栄養士の配置についても確認しておくと安心です。
高齢者は、食べれるものだけを食べることによる栄養の偏りといった問題が起こりやすいのですが、栄養士の配置がある施設であれば、栄養面での管理も行き届いていることが期待できるため、介護者の方も安心して任せることができるでしょう。
よって、介護食に対応している施設を探す際には、食事の相性や栄養士の配置などのポイントを意識するといいでしょう。
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